2014年11月19日 星期三

雜錦海鮮整個蕃茄飯

材料 :
  • 米(500g)2杯
  • 番茄1個
  • 粟米半碗
  • 適量
  • 雜錦海鮮1包
  • 胡椒粉1茶匙
  • 1茶匙
  • 1/2 茶匙
  • 410ml

作法

  • 先把雜錦海鮮,菇,粟米,番茄蒂及米洗淨
  • 米放入飯煲,加水,再加油,鹽同黑胡椒,攪拌
  • 番茄放入中間,加入配料後,蓋上煲蓋,同平日煲飯一樣
  • 食前,將番茄攪爛再撈匀 
米和水份量是 1 : 1 後再減6湯匙水就是水的份量
例: 米 (500g) : 水 (500ml) - 水 (6Tbs= 15ml x 6 = 90ml)

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Cammy's Kitchen
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