2010年3月31日 星期三

2010年3月29日 星期一

Paul Lafayet

Paul Lafayet
地址 :尖沙咀河內道18號K11購物藝術館G23舖

<法式焦糖燉蛋>



<Macaron/馬卡龍>

2010年3月27日 星期六

訂造貼紙



^0^
以後整野食比朋友就有靚靚貼紙用啦



訂造貼紙

^0^ 以後整野食比朋友就有靚靚貼紙用啦

香橙朱古力粒小蛋糕


<材料>
牛油~~~~~100克
蛋~~~~~~3隻
幼 砂糖~~~~120克
自發粉~~~~150克
橙皮茸~~~~2茶匙
朱古力粒~~~適量

<做法>

1,預熱焗爐(220度)
2,牛油用熱水隔水煮溶,待涼
3,篩自發粉待用
4, 蛋同糖用打蛋器打至奶白呈忌廉狀自發粉分3次 輕輕加入拌勻,加入
皮茸及朱古力粒
5,溶化牛油由盆邊注入,輕輕拌勻
6,放入蛋糕模入爐以220 度焗約10分鐘
(可做24件小蛋糕)


2010年3月25日 星期四

香橙朱古力粒小蛋糕






<材料>
牛油~~~~~100克
蛋~~~~~~3隻

砂糖~~~~120克
自發粉~~~~150克
橙皮茸~~~~2茶匙
朱古力粒~~~適量

<做法>

1,預熱焗爐(220度)
2,牛油用熱水隔水煮溶,待涼
3,篩自發粉待用
4,
蛋同糖用打蛋器打至奶白呈忌廉狀自發粉分3次 輕輕加入拌勻,加入
皮茸及朱古力粒
5,溶化牛油由盆邊注入,輕輕拌勻
6,放入蛋糕模入爐以220 度焗約10分鐘
(可
做24件小蛋糕)


2010年3月24日 星期三

檸檬小蛋糕

Picture
Picture

<材料>
牛油~~~~~100克
蛋~~~~~~3隻

砂糖~~~~120克
自發粉~~~~150克
檸 檬皮茸~~~2茶匙

<做法>

1,預熱焗爐(220度)
2,牛油用熱水隔水煮溶,待涼
3,篩自發粉待用
4,
蛋同糖用打蛋器打至奶白呈忌廉狀自發粉分3次 輕輕加入拌勻,加入檸檬皮茸
5,溶化牛油由盆邊注入,輕輕拌勻
6,放入蛋糕模入爐以220
度焗約10分鐘
(可做24件小蛋糕)